Ingredientes para cuatro personas:
Dos solomillos de cerdo
Dos cebollas grandes
Media botella de cava
Un vaso de nata líquida
Aceite
Sal
Pimienta
Echamos un buen chorro de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, doramos en ella los solomillos. Una vez estén listos los sacamos y, en la misma sartén, doramos también las cebollas cortadas en juliana.
Cuando tengamos la cebolla bien doradita volvemos a añadir los solomillos y los cubrimos con el cava hasta que éste reduzca. Salpimentamos y añadimos la nata líquida. Lo dejamos hervir unos quince minutos y ya lo tenemos listo. Podemos acompañarlo de unas patatas panadera.
Dificultad: Baja
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