Pasta con champiñones y gambas

Ingredientes para cuatro personas:

Un ajo
Una cebolla grande
250g de pasta de colores
200g de gambitas peladas
300g de champiñones
Aceite y sal

Ponemos a calentar una olla con agua y un poco de sal. Cuando rompa a hervir, añadimos la pasta.

Picamos la cebolla y el ajo mientras calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén. Una vez que éste esté caliente doramos en él el ajo y añadimos después la cebolla.

Cuando la cebolla esté doradita le añadimos los champiñones. Echamos un poco de sal y los salteamos durante unos diez minutos. Añadimos las gambas y las dejamos rehogar unos minutos. Agregamos la pasta y la mezclamos bien con el resto de los ingredientes.

Dificultad: Baja